El componente esencial de este tipo de pan es la harina de soja. Ésta puede ir sola o combinada con harina de trigo.
Rico en hidratos de carbono, contiene más grasa que el pan blanco y aporta proteínas muy completas. También es fuente de fibra por lo que contribuye el tránsito intestinal.
La producción de harina data del período neolítico.
La harina se obtenía a partir de la papilla que resultaba de machacar trigo con piedras planas.
Con ella, se preparaban panes duros y chatos en forma de galletas.
Establecimientos
con Servicio de Panadería
Cádiz
SAN FERNANDO
AVDA. ALMIRANTE LEON HERRERO,, AVDA. ALMIRANTE LEON HERRERO,
Granada
Granada
Avda. de America, C/ Halcon, Avda. del Dilar
Huelva
MATALASCAÑAS
C/ Puerto, C/ San Sebastian, C/ Jose Fariñas, C/ Ruiz de Alda, Urb. Dehesa de las Marismas, Parc. 83
Málaga
Vélez-Málaga
C/ San Silvestre, Alameda Colon, Avda. de la Aurora,s/n, Avda. Jorge Luis Borges, Emilio Tuhiller, C/ Joaquin Gaztambide, C/ Antonio Ferrandis (Chanquete), CAFETERIA, Camino Viejo Málaga, esq. C/ Riotinto
Sevilla
Umbrete
C/ Mairena, Avda. de la Escultora La Roldana , Cafetería, C/ Pablo Cosso Calero, Cafetería José Payan, C/ Jose Payan , Cafetería, C/ Limones, Ctra. San Juan- Palomares, Cafetería, Ronda Cavaleri, Ronda Cavaleri, HISTORIADOR JUAN MANZANO, S/N, CAFETERIA HISTORIADOR JUAN MANZANO, S/N, Avd. de Montequinto, C/Lúpulo esq. C/Genciana, CAFETERIA C/Lúpulo, Esqu. Genciana, CAFETERIA. Ctra. Palomares-Almensilla, HORNO SAN TOMAS. C/SAN JOSE, C/ San Hermenegildo, C/ Pastor y Landero, Avda. Reina Mercedes, C/ Juan Carvallo , C/ Alfareros, Avda. de las Ciencias, C/ Santa Fe, C/ San Jacinto, Cafetería, C/ Almirante Topete, Cafetería, C/ Fernando Tirado, Edif. Regio, Cafetería, C/ Tharsis, Avda. La Raza, C/ Fernandez de Rivera, C/ Goles, C/ Jimenez Aranda, C/ Arjona, C/ San Juan la Salle, C/ Febo 5, Avda. Republica de Argentina, C/ Virgen del Valle, Horno San Tomas c/ Doctor Pedro de Castro nº 10, Cafeteria, Prolongacion Avda. de HYTASA esq. Ctra de su Eminencia., Horno San Tomas C/ Camilo Jose Cela, Prolongacion Avda. de HYTASA, Prolongacion Avda. de HYTASA, Urb. Los Azores ( Sevilla Este ), C/ Trabajo, Avd. Ramon Carande, C/ Cortijo Ramirez, Parque flores, Prolg. Avda. Pinomontano, c/ General Luis Alarcón de la Lastra (Fabrica de Contadores), C/ Gustavo Gallardo, C/ Tharsis , Plaza Padre Jeronimo de Cordoba, Avda. Ciudad de Chivas, C/ Virgen de la Estrella, Avda. de la Buhaira, C/ Estrella Canopus, Avda. Menendez y Pelayo, C/ San Vicente de Paul, C/ Virgen de la Antigua, C/ Jose Maluquer, Avda. Pino Montano, C/ Florencio Quintero , C/ Colombia, Avda. Ciudad Jardin, C/ Lope de Vega, Cafetería, Avda. de la Raza (C/ Paez de Rivera), Cafetería, C/ Florencio Quintero, Cafeteria, Polg. Aeropuerto, Horno San Tomas, Avda de Grecia esq. Avda. Europa, C/ Almirante Topete, C/ Feria, C/ Marques de Nervion, C/ Juan Pablo, C/ Fernando Tirado, Edif. Regio, C/ Cuesta del Rosario, C/ Aguilas, c/ Pedro de Castro , C/ Virgen de Montserrat, C/ Tomas de Ibarra , CAFETERIA C/ Glorieta del Agua, s/n, Glorieta del Agua,
El bocadillo, fuente de enegía para niños
Existe en el imaginario colectivo la idea errónea de que los bocadillos engordan. El pan es un alimento que nos aporta gran cantidad de hidratos de carbono que ayudan a prevenir problemas cardiovasculares y diabetes.
El pan proporciona a los más pequeños energía suficiente para afrontar sus actividades diarias, por lo que no es recomendable suprimir el bocadillo de sus dietas. Por cada 100 gramos de pan aportan unas 250 calorías importantes para la recuperación de las fuerzas del niño.
El problema recae en el contenido de este bocadillo. Es muy aconsejable introducir ingredientes sanos y saludables, como el jamón, pavo, tomate, lechuga o queso. Asimismo, no podemos abusar de untar el bocadillo con margarinas o mantequillas, ya que éstas aportan un exceso de grasa. Es importante utilizar pan tradicional en lugar de los bollos industriales que nos venden en algunas panaderías, para así evitar los posibles conservantes y aditivos de estos bollos.
