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De vino para jóvenes o aficionados, los vinos rosados se abren camino caldos con glamour, frescos y plenos de sabores y aromas, ideales para cualquier momento del día y estupendos compañeros de un sinfín de platos.
La manzanilla y el fino, junto con el oloroso, amontillado y palo cortado o ‘palo cortao’ son los llamados vinos generosos, 100% andaluces, pues su producción se sitúa exclusivamente en Andalucía.
Andalucía y Extremadura son tierras de excelentes vinos y, por tanto, de uvas de gran calidad cultivadas con sabiduría a lo largo de los siglos. Dada las altas temperaturas de ambas comunidades, entre las variedades de uvas de Andalucía y Extremadura, abundan las que resisten bien al calor, con algunas particularidades en las zonas de la costa andaluza como la uva Palomino, la base de la manzanilla.
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