Bandeja mini pasteles pack de 27 unidades de 25g

GRUPO HERMANOS MARTIN SA. A-41418237. C/ TORRE HERBEROS,6. 41703 Dos Hermanas. Sevilla.

Ingredientes: Bases(60%):Lionesa[huevo,harina de trigo, mantequiila]anhidra(25%),sal,gasificantes([trigo](difosfatos E-450i,bicarbonato de sodio E-500ii, estabilizante (jarabe de sorbitol E-420ii))];cups dark(azúcar,grasas vegetales totalmente hidrogenadas(palmiste,palma),cacao desgrasado en polvo(25.6%),emulgentes E-322 y E-492,y aroma);mini tartaleta ([harina de trigo],margarina vegetal 22%(aceites y grasas vegetales,agua,emulgentes:E-471 y E-322),acidulante E-330,conservante E-202,antioxidante E-306 y E-304 y aroma),jarabe de glucosa deshidratada (triosa,maltosa, dextrosa,azúcares superiores),azúcar(sacarosa y almidón de maíz),agua y sal);cups white (*4);mini savarín([harina de trigo,huevos, mantequilla]anhidra(17%).levadura,sal,azúcar).RELLENO(35%):crema(agua,azúcar,[huevos],almidón de maíz,[leche]entera,vainilla(3-metoxi-4-hidroxilbenzaldehido) sorbato potásico;baño de chocolate (*3), Nata([nata](*1));mix vegetal(*2),azúcar invertido(jarabe de glucosa y fructosa),100% gelatina tipo A);tocino de cielo(preparado de tocino(azúcar,agua,yema de [huevos],[huevo],azúcar,agua];mix vegetal(*2),(*1);leche merengada (azúcar,leche condensada,jarabe de glucosa, agua, almidón,aromas,canela);yema([huevo],azúcar,agua,jarabe de glucosa y fructosa,azúcares,agua,acidulante(E-330),corrector de acidez,almidón modificado,crémor tártaro;sorbato potásico),trufa blanca(chocolate blanco (*4),mix vegetal(*2),nata(*1),trufa(mix vegetal(*2),nata(*1));chocolate negro(*3);chocolate con leche(azúcar,manteca de cacao,[leche] en polvo,cacao,suero de [leche]en polvo,emulgente, [lecitina de soja], aroma natural de vainilla), sorbato potásico, calao (agua, azúcar, cremor tártaro, sorbato potásico); decorcrem blanco (azúcar, aceites vegetales (girasol, palma), [leche desnatada] en polvo, grasa vegetal (palma), grasas vegetales totalmente hidrogenadas (palma), emulgente E-322 y aromas); decorcrem chocolate (azúcar, cacao desgrasado en polvo (20%), aceites vegetales (girasol, palma), grasa vegetal (palma), grasas vegetales totalmente hidrogenadas (palmiste, palma), pasta de [avellanas] (5%), [leche] desnatada en polvo, emulgente E-322 y aroma); y azúcar.Decoración (5%): fideos de chocolate (azúcar, grasa vegetal totalmente hidrogenada (palmiste), cacao desgrasado en polvo, agente de recubrimiento E-553b, emulgente E-322 y aroma); brillo (agua, azúcar, jarabe de glucosa, gelificante E-440, corrector de pH: E-330, conservante E 202 y aroma); White mantle (azúcar, grasa vegetal, antiaglomerante: sílice E-551); canela molida*1: nata (35,1% MG) y estabilizantes E-407 y E-472b.*2: Mix vegetal (agua, grasa vegetal totalmente hidrogenada (palmiste), azúcar, proteínas de la [leche], estabilizadores (garabe de sorbitol E-420ii), hidroxipropilcelulosa (E-463), emulgentes (esteres lácticos de los mono- y diglicéridos de los ácidos grasos (E-472b), [lecitina de soja] (E-322) y esteariol-2-lactilato de sodio (E-481), sal, aromas y colorante (E-160a-ii).*3: chocolate negro(pasta de cacao,azúcar,manteca de cacao,cacao en polvo desgrasado, emulgente:[lecitina]de girasol,aroma: vainillina*4: azúcar,[leche]entera en polvo (27.3%),manteca de cacao(23.6%),emulgente E-322[soja]y aroma natural(vainilla)Modo de empleo: Descongelar en refrigeración aproximadamente 2h antes de su empleo. Una vez descongelado, mantener en refrigeración (<4ºC) y consumir en un plazo máximo de 3 días. No volver a congelar.