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Jamón


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Descubre el mejor jamón en Supermercados MAS

¿Quién puede resistirse a un poco de jamón recién cortado? Con su sabor inconfundible, sirve tanto de entrante, como de plato principal y en la época de más calor, ¿por qué no acompañarlo con un poquito de melón? ¡También puedes elegir un queso que encaje con él en nuestra charcutería online!

¿Cómo puedo cortar un jamón en casa?

Una de las grandes dudas cuando compramos un jamón es cómo podemos cortarlo. Recuerda que en Supermercados MAS tenemos un servicio de corte tanto de paleta ibérica, como de jamón ibérico. Si lo quieres cortar tú, nuestra recomendación es empezar a cortar por la maza, la parte más tierna y jugosa del jamón, para terminar por la babilla, que será la más seca. Con lo que sigue estos pasos:

  • Coloca el jamón en el soporte con la pezuña hacia arriba. Sujétalo firme.
  • Prepara tu cuchillo jamonero y marca el corte, es decir, perfila la caña del jamón con un corte perpendicular a la pata.
  • Turno para el primer corte. Que sea profundo, hasta el hueso, para cortar en forma de cuña. Así cuando le des la vuelta podrás empezar a comerlo por el codillo.
  • Quita la corteza. No quites corteza más allá de donde vas a cortar, así evitarás que se seque. Deja algo de tocino para que acompañe a la loncha, y deja un par para taparlo cuando termines.
  • Sigue la dirección que marca el eje del jamón.
  • Rodea los huesos con el cuchillo corto.
  • Al darle la vuelta, te tocará cortar la contramaza.

Y por último, recuerda aprovechar todo el jamón. Cuando no puedas hacer lonchas, seguramente puedas sacar taquitos de jamón. Y el hueso del jamón nos sirve para hacer un caldo espectacular.

Compra jamón ibérico online

En Supermercados MAS puedes realizar tu compra online y recibirla en casa en tan solo 24 horas. ¿Te apetece disfrutar de un delicioso jamón ibérico? Recuerda que, además, el proceso de curación del jamón le aporta un sabor, aroma y textura que lo hacen único.

Por otro lado, el jamón curado se elabora a partir de cerdos de raza blanca, mientras que el ibérico se hace con cerdos de raza ibérica. En nuestra selección encontrarás desde jamón gran reserva, a paleta de bellota ibérica.

Y para dar ese toque único a tus recetas, nada mejor que tener siempre a mano unos taquitos de jamón curado. Si lo prefieres, también puedes llevarte un producto excepcional a tu casa, como la paleta de bellota 100% ibérica, una pieza deliciosa y muy sabrosa para disfrutar cortándola en casa.

¡Llena tu cesta de calidad haciendo la compra en nuestro supermercado online y recibe tu pedido en tan solo 24 horas en casa! Además, si eres del Club MAS, tendrás envío gratis en pedidos de más de 100 euros.